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2024-05-06
蜜饯果脯是在人们闲暇、休息时所吃的食品，贴切的解释是吃着玩的食品．主要分类有：坚果炒货、饼干糕点、枣类制品、糖果乳酪、豆干类、蜜饯、干果、膨化食品、糖果、酸角糕、鱼系列、肉制食品、茶饮冲泡等．随着生活水平的提高，蜜饯果脯一直是深受广大人民群众喜爱的食品。蜜饯果脯正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于蜜饯果脯数量和品质的需求不断增长。
从消费情境来看蜜饯果脯的消费场景基本上以家庭、办公室为主，疫情来了之后，居民多以宅家为主，哪怕疫情后期阶段，各单位陆续复工，但因为居民心中仍存余悸，宅家时间仍较之前为多，有更多的闲暇时间消费蜜饯果脯，居民购买蜜饯果脯的主要渠道包括线上渠道、商超渠道、便利店渠道、专卖店渠道、散装货摊渠道。在疫情影响下散装货摊渠道基本关闭，更多的是以线上和商超渠道为主，尤其是疫情下消费者更注重食品卫生，从而有利于品牌企业的销售，有利于行业集中度进一步提高，目前蜜饯果脯的各个销售渠道陆续恢复中，快递物流和生产供应也陆续恢复中，在需求不受影响的情况下，蜜饯果脯有望率先恢复。
蜜饯果脯是在人们闲暇、休息时所吃的食品，贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。随着生活水平的提高，蜜饯果脯一直是深受广大人民群众喜爱的食品。同时，在用餐前后用来垫饥也是个不错的选择。随着蜜饯果脯消费的繁荣，更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。现在的蜜饯果脯生产厂商正在宣传蜜饯果脯可以成为健康平衡膳食的一部分，低热量、低脂肪、低糖的蜜饯果脯是今后新品开发的主流。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高，蜜饯果脯开始贴近人们的生活。蜜饯果脯成为十分受欢迎的合作项目！
蜜饯果脯行业竞争进入白热化阶段，线上竞争也尤为激烈。他称，随着欣果铺子的上市、百草味被收购，行业整体的盈利进一步提升，市场集中度进一步提高，市场关注度也会增强。
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